35. (II) Una olla de presión es un recipiente cerrado diseñado para cocinar alimentos con el vapor producido por agua hirviendo un poco arriba de 100°C. La olla de presión en la figura 18-17 usa un peso de masa m para permitir que el vapor escape a cierta presión a través de un pequeño orificio (de diámetro d) en la tapa de la olla. Si d = 3.0 mm, ¿Cuál debe ser m para cocinar alimentos a 120°C? Suponga que la presión atmosférica afuera de la olla es de 1.01 X 105 Pa.

 35. (II) Una olla de presión es un recipiente cerrado diseñado para cocinar alimentos con el vapor producido por agua hirviendo un poco arriba de 100°C. La olla de presión en la figura 18-17 usa un peso de masa m para permitir que el vapor escape a cierta presión a través de un pequeño orificio (de diámetro d) en la tapa de la olla. Si d = 3.0 mm, ¿Cuál debe ser m para cocinar alimentos a 120°C? Suponga que la presión atmosférica afuera de la olla es de 1.01 X 105 Pa.