11-98 Agua caliente (cph = 4 188 J/kg · K) con una razón de flujo de masa de 2.5 kg/s a 100ºC ingresa a un intercambiador de calor en contraflujo con un área superficial de 23 m2 y un coeficiente total de transferencia de calor de 1 000 W/m2 · K. Agua fría (cpc 4 178 J/kg · K) con una razón de flujo de masa de 5 kg/s ingresa al intercambiador a 20ºC, determine a) la ra zón de transferencia de calor para el intercambiador de calor y b) las temperaturas de salida de los fluidos frío y caliente. Des pués de un

 11-98 Agua caliente (cph =� 4 188 J/kg · K) con una razón de flujo de masa de 2.5 kg/s a 100ºC ingresa a un intercambiador de calor en contraflujo con un área superficial de 23 m2 y un coeficiente total de transferencia de calor de 1 000 W/m2 · K. Agua fría (cpc � 4 178 J/kg · K) con una razón de flujo de masa de 5 kg/s ingresa al intercambiador a 20ºC, determine a) la ra�zón de transferencia de calor para el intercambiador de calor y b) las temperaturas de salida de los fluidos frío y caliente. Des�pués de un periodo de operación, el coeficiente total de transfe�rencia de calor se redujo a 500 W/m2 · K, determine c) el factor de incrustación que ocasionó la reducción del coeficiente total de transferencia de calor.